第45章

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去西郊奶牛场的路上,苏糖一直想用什么理由让祁公子离开。

主要现在气氛太怪异了,他们两个骑着马并头走在前面,可一句话也不说。

祁公子的侍卫更是严肃。

这路上的人都对他们退避三舍了,还以为发生什么大事。

可是苏糖只是不想说话而已。

走到西郊,苏糖刚想下马,就见金色的小马往后看她,明显发现她的意图。

小马叫了声,苏糖竟然从马儿的声音中听出一丝委屈。

祁天云道:“马儿通晓人性,它很喜欢你,所以不想让你下来。”

苏糖原本不想回答,硬着头皮道:“嗯。”

“刚刚是我的错。”祁天云忽然道,十分认真道歉,“我情急之下怀疑你,只是养马之事非常机密,就连西域也是近几年开始,更了解马匹。”

苏糖赶紧打断:“原来是这样,没事,是我多嘴里,其实我就是随便喂喂。”

啊啊啊她不想听祁公子说什么西域,说什么养马。

能跟西域有往来的,似乎只有朝廷中人,她的印象里,西域那边还有没有互通商市。

而且养马?

普通富户可能会养马,但绝对不需要系统的养马知识。

而苍秦国能大规模养马的,只有朝廷。

再说下去,祁公子就要掉马甲了!

祁天云听出她话里的抗拒,只好闭嘴不谈。

气氛又陷入尴尬,苏糖骑着的马儿却开始有动作,悄悄往祁天云那边蹭,再蹭一会,两人的腿都要挨着了。

苏糖也不会控马,只能摸着马儿的头:“乖,走远点好不好。”

苏糖说得小声,但周围人都听得到。

李侍卫差点笑出声,这世上还有女子竟然嫌弃自家侯爷,真是世界罕见。

好在很快就到奶牛场,还没进门,苏糖就闻到铺天盖地的臭味。

祁天云更是恶心到想吐。

苏糖看看这环境,已经没有了买牛奶的心思,无奈道:“这样的环境,挤出来的牛奶肯定不好啊。”

这味道,这环境,简直吓死人了。

要用这样的牛奶做甜品,还是杀了她吧。

她能让自己顾客吃这样品质的东西吗?

但走了两三个奶牛场,几乎都是这样的环境。

祁天云道:“我让人打探过了,这些养牛的,基本都是养肉牛,就是平常吃的牛肉,如果是奶牛的话,都养得不仔细。”

毕竟京城人用的奶制品实在是少。

苏糖皱眉,如果这样的话,那她还怎么做甜点。

可祁公子又开口了。

“我有,我知道一个养牛场,他们那应该干净一点,就在这附近,要不要去看看,应该可以找到你需要的牛奶。”祁天云真诚道,“就当是我赔罪了,我听说厨神大赛第五轮比试,比的就是点心,这应该跟你比赛内容有关吧,要不要去看看。”

其实苏糖已经不生气了,毕竟她跟祁公子萍水相逢,那人因为公务怀疑她也正常。

可没想到祁公子竟然这么客气,还主动给她找合适的牛奶。

苏糖连忙道:“再麻烦你多不好意思,你借我骑小马已经很好了。”

祁天云眼里闪过笑意,故作歉意:“怎么会,是我的错才是。”

周围的侍卫们:侯爷?你怎么回事?

今天连着道歉了,这还是你吗?

可祁天云道歉却越来越顺口,丝毫不觉得有什么不好意思,丢面子。

而是继续道:“我帮你找奶牛场,也是想弥补歉意。”

其实那奶牛场就是他的,可话到嘴边又咽了回去。

因为他隐隐发现,苏糖好像很怕自己是什么大官,现在还是不说为妙,以免吓着她。

苏糖没想到祁公子竟然会连连道歉,原本就没有的怒火此时更是剩了愧疚。

等苏糖反应过来,祁公子已经牵着她的缰绳往奶牛场了。

这个奶牛场一进门的感觉就非常不同,里面干净整洁,每头

牛的活动范围也很大。

只是这里的人似乎太过恭敬,就差跪下了。

苏糖感觉的没错,这里的管事听说侯爷要来,吓得腿都软了。

他们只是个养牛的庄子而已,侯爷什么时候过问过啊。

还好他们平时做事都利落,庄子上干干净净,没有污了侯爷的眼。

就这样,侍卫提前过来送消息的时候,管事们急着又打扫了一遍。

所以苏糖跟祁天云看见的养牛庄子非常不错。

祁天云让人过来送信,也是想给苏糖一个好印象。

祁天云道:“这是我朋友的庄子,你若需要什么,只管他们的他们说就行。”

旁边的管事一听,差点没反应过来。

明明是侯爷您的庄子,怎么变成别人的了。

可好在他就算听不懂,也不会拆穿侯爷,反正恭恭敬敬带人过去就行了。

苏糖要的东西也不多,不过是新鲜的牛奶,不止今天要用,最近几日都要新鲜牛奶。

这里养牛的庄户是来自草原的牧民,对牛羊最是熟悉,所以这里的牛羊养得都特别好。

苏糖一看就知道,这里的奶源绝对不对。

牛的居住环境,对奶的质量的都是有影响的。

她还是高估了古代的养殖产业,如果这次不是靠着祁公子,估计也拿不到这么好的奶。

苏糖撇下心中的那点别扭,对祁公子道:“多谢了,要不是你,我找不到这么好的庄子。”

“这都是小事,你不怪我就行。”祁天云敛下眉眼,看着十分愧疚。

他这个动作让苏糖更加不好意思。

看着祁公子平时凌厉得很,竟然一直跟她道歉。

可能她也是想多了?

苏糖直到回家,心里还是绝对对祁公子有亏欠,忍不住道:“你要是不嫌弃,我给你做泡芙吃?这还是我头一次做给别人。”

她之前做美食博主,都是自己做,自己吃。

现在不同,有人喜欢她的美食,而且是特别喜欢,这让苏糖心里还是很高兴的。

祁天云藏下嘴角的笑,点头道:“泡芙是何物?”

啊这怎么解释?

苏糖有点说不出,只好开口:“一会做出来你就知道了。”

祁天云见苏糖去做点心,心里已经确定了。

果然,苏糖吃软不吃硬,自己若是强硬些,说不定就会被直接赶出门去。

若是装可怜,那这个小女子就会心软。

苏糖却是满脑子迷糊地进厨房。

她怎么回事啊,一看见祁公子那么歉意,自己就留他在这吃泡芙?

上次自己还觉得祁公子肯定不会喜欢香香软软的东西啊。

不管怎么样,她现在都要开始做黄油了。

但刚做没多久,就见祁公子走过来问道:“有什么需要帮忙的吗?”

帮忙?不是说君子远离庖厨吗?

苏糖这话虽然没问出来,但脸上写的明白白是这个意思。

祁天云道:“说君子远离庖厨,是因不忍见其死。倒是没别的意思,民以食为天,进厨房这事也没什么好说的。”

这话让苏糖暗暗称是,也自在了点,继续做黄油。

等黄油做出来,也就到做饭的时候。

但今天事多,让西城酒楼送来几份高级盒饭,算是吃了午饭。

苏糖原本要自己做,却被祁天云阻止,说她做点心要紧。

这样的举动让苏糖更不好意思赶人,只能加快速度。

剩下的就是把普通面粉转低筋面粉,然后再打入鸡蛋做蛋糕糊。

苏糖折了几张硬纸当作装裱工具,又把蛋糕糊倒入油纸里面,再装进装裱工具。

从这里面挤出来的蛋糕糊就有了泡芙的形状。

这样的一排排黄色小糕点,看着煞是可爱。

蛋糕糊的制作方法也跟传统的点心方法不同。

先是鸡蛋只取蛋黄打散加入低筋面粉,这样的蛋糕糊充分混入空气。

然后再来打发蛋清,蛋清加白醋,白糖,直至打成蛋白霜。

最后加入刚刚的面包糊里,这才是做泡芙的胚子。

在蛋糕糊放里面烤的时候,苏糖已经开始打发奶油了。

要在现代,就有专门的打发工具,可现在就要用筷子来打,好在这都是有技巧的。

但做完前面的事,苏糖已经有点累了。

打发蛋白霜跟搅面糊真的不是简单的事!

可都到关键的一步了,总不能就这么放弃。

祁天云看着,开口道:“如果需要力气的活,我可以帮你。”

苏糖摇头:“我自己打发蛋白都已经这么难了,不懂技巧会更累的。”

特别是打发奶油,这让苏糖有点犹豫,要是在西城酒楼做的话会更方便,因为打发之前,先把筷子跟奶油放到冰箱里会打发的更快。

苏糖一犹豫,祁天云就看出来了。

“是有什么需要的吗?”

苏糖顿了顿:“我突然想起来,如果做这个点心,有冰室会更简单,可等到比赛的时候,也没有冰可以用。”

那就是硬打发奶油啊,估计比赛下来,手都要断了。

祁天云听她这么说,可手里的动作却没有停,直接开始搅拌做出来的奶油。

苏糖的动作显然是有技巧的,等到两刻钟之后,原本的奶油已经变成膏状,可以成型了。

苏糖高兴道:“看!奶油!”

说着,用手指抿了一口。

用的鲜奶做奶油,然后再打发成现在的奶油形状,中间加了的好多次糖,是真的又香又甜!

祁天云在旁边看着,他已经闻到苏糖手里甜腻的食物,意外地不觉得难闻。

他刚刚好几次想帮忙,但都被苏糖拒绝了。

苏糖并不觉得这有什么累的,反而乐在其中。

可是在祁天云看来,苏糖这双手太神奇了。

她只用了牛奶,鸡蛋,面粉,就做出来这样神奇的吃食。

而另一边泡芙的坯子早就烤好了,属于蛋糕的香味已经开始飘散。

让院子里不少不喜欢甜点的侍卫都在暗暗咽口水。

这个小厨娘还真是厉害,脑子是怎么长得,随手就能做出这么香甜的点心啊。

苏糖不知道大家的想法,她正在认真地调整奶油,现在的奶油甜而有型,就算涂在生日蛋糕外面,那也是合适的。

而她现在要做泡芙的最后一步了。

那就是奶油放到自制的模具里,开始往泡芙里面挤奶油。

等挤成功了!

做出来的奶油泡芙,就是大家最经常看见的了!

她从来没有完全自制过泡芙啊!

这次全都是自己一手做的!

口味一定很好!

苏糖表情认真专注,是祁天云从未看过的神色。

他忽然明白,为什么苏糖做的吃食总是那么好吃,也许就是她这个认真的态度?

这个想法让祁天云嘴角弯了弯,什么也没说,继续看着苏糖做点心。

仿佛看着她就是一种享受。

苏糖是真心热爱生活的人。

她真的很快乐。

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