苏糖知道开酒楼特别累！
但却不知道这么累！
开业的一早上,就开始各种采买东西，然后跟着后厨做饭。
做完饭终于开门了。
可是蜂拥而至的食客让她根本招架不住，要不是朋友们借的人手,可能西城酒楼都运转不过来啊。
这也就算了。
稍微歇一歇,来应征当伙计的人又络绎不绝。
苏糖还有点奇怪,为什么之前都没有人过来，今日怎么都来了？
还好账房先生给她解了疑惑。
原来是之前大家害怕西城酒楼开没几天就会倒闭，就算来工作也工作不久。
大家都是想找个长久的活计,自然不会考虑这里。
可是没想到西城酒楼还真被苏糖经营起来了。
最重要的是，苏糖对手下的人好，那可是名声在外！
苏糖听到这话，有点疑惑道：“对手下的人好？我怎么不知道我还有这名声？”
账房先生笑着道：“大家都看得清楚啊,东家对伙计都客客气气，对我们更是好，这些来吃饭的人都看在眼里。”
“还有您那早点铺子，里面做事的哪个不夸。”
要不是账房先生说，苏糖还不知道有这回事。
两件事合在一起,不少人就动了心思，在酒楼里做活,累是累了点,但风吹不着,雨淋不着，已经比很多活计要强了。
而且这里管吃管住，挣的钱全能省下来啊！
反正这些原因下来，结果就是苏糖一口气面试了四十几个人。
但最后留下五个伙计,两个帮厨,还雇了三个婶子帮忙摘菜洗碗。
一口气招进来十个人,西城酒楼做事的人突然多了许多。
再加上之前的七个人，店里竟然有了十七个人！
这在哪来说，都不是一个小数目了。
而且招进来的人都是踏实肯干的，来这做事，他们都感激得很，轻易不会离开。
等第二天的时候，西城酒楼做事效率明显快了许多。
账房先生在柜台算账。
伙计管事李帆带着手下的五个人，开始打扫收拾桌子，整理餐盘。
做完这些事再带着人去后厨帮忙摘菜，处理食材。
因为做的是大锅饭，光是剥蒜剥葱都需要好几个人。
特意招来摘菜洗碗的婶子们年龄都偏大，五十多岁，她们最是能吃苦，而且在一群男人堆里也自在。
三个婶子做事利落，分工明确，他们这些人处理蔬菜。
而帮厨的人则处理肉类。
苏糖给郝铨坤郝师傅又招了
两个帮厨，现在已经是六个人了。
郝铨坤给苏糖提议，他手下有个小徒弟也可以试着炒菜，苏糖尝了尝那个小伙子炒的菜，当即给他加了一钱月钱，让他在郝师傅的帮助下可以起炉灶了。
这对一个厨师来说非常重要。
于是厨房就变成，郝师傅这个大厨带着他徒弟，还有下面五个帮厨。
他们一早过来处理肉类，新来的人不懂的，也是郝师傅教他们。
这帮厨也是学徒，他们都认真得很。
这一路走下来，苏糖终于松口气。
只要西城酒楼做事的人熟悉流程之后，那她就可以不用时时刻刻盯着了。
而且她很看好李帆，只要李帆做得好，可以提拔他当酒楼经理啊！她看见李帆在私下的时候还在偷偷学认字，这就是好事啊。
等伙计李帆锻炼出来，自己两三天过来查查账就行。
那岂不是很轻松？
当然了，这些事情还需要观察观察再说。
开业第二天，这次没有朋友们过来捧场，生意到底怎么样，就看大家愿不愿意进来了！
可是大家都在后厨忙碌，做菜蒸米饭的时候，前面的账房先生擦着头上的汗过来了。
“东家，咱们酒楼门还没开，就有很多人在门口等着了。”
什么？这会才几点啊，按照苏糖的时间算，还不到十一点，怎么就很多人过来？
苏糖跟伙计们只好去前面看看，就听外面都在讨论他们西城酒楼。
“这里的饭菜真有那么好吃？”
“当然了，我昨天来这里吃了，那味道，简直绝了。关键还不贵啊！”
“如果真十五文四菜一汤，那确实还可以。”
“其实不能说便宜，但绝对是不贵的！”
“关键你吃不饱还可以再花一文钱打米饭啊！”
“昨天我兄弟在里面吃完饭，连喝了三碗绿豆汤，就是在里面休息，店里的伙计也不赶人，说大家平时劳累，没地方休息，店里休息也没事。”
“我的天，这么好吗？”
“对啊，都是他们东家吩咐的。”
“大酒楼就是不一样，我还是第一次来大酒楼吃饭呢。”
“反正我是冲着名气来的，昨天有个扬州商船的管事，那管事都夸这里饭菜不错，听说他们商船上的人一会都来呢。”
“这迎春楼改为西城酒楼，竟然变化这么大，可太厉害啊。”
“现在东家是苏糖吗？我怎么记得她才十六岁？”
“她父母去世，不得不撑起一个家啊。”
“那就当照顾照顾生意了。”
“别逗了，你看看她那早餐店的生意，再看看这，根本不用我们照顾，能买到就是赚到！”
“别这么说了，人家小姑娘挺好的，早餐店也有免费的汤，这里也有，其实对我们挺好的。”
反正这些讨论都进到酒楼里人的耳朵里，就连郝铨坤肆厨也出来听。
听到他们在八卦东家，后厨跟伙计们都义愤填膺，想找他们理论。
苏糖拦着道：“没事，让他们说，咱们开店做生意，哪有不议论的。”
苏糖都这么说了，大家只好作罢。
可是外面排了这么多人？
他们要提前开门吗？
苏糖拒绝了，如果现在提前开门，那以后都要提前开，不如就按照午时时间开门，也就是中午十一点。
等时间长，食客们也会知道时间，心里也有数。
知道门口那么多客人，郝师傅立刻让人继续蒸米饭，备菜。
反正多做点应该没坏处吧？
可是开门之前，他们这些人也是要吃饭的。
于是门外的顾客等着，忽然闻到阵阵饭香，那都是店里面做事的人在吃饭呢！
吃完饭就可以招待客人了！
可外面的人已经等不及了，在喊着快开门！
西城酒楼的员工只好赶紧吃饭，然后开门迎客。
等顾客们看到酒楼门开了的时候，刚想发脾气，就见整个酒楼的伙计们衣着整洁，面带笑容，让人发不出一点脾气。
这都是李帆培训得好。
而且苏糖给他们一人做了三身换洗衣服，看起来当然干净。
客人们排着队进来，有小厮指引着，先到账房那交钱拿盘子，今天人手充足，账房先生只管收钱，旁边的伙计帮忙给盘子。
两人合作，不会让客人等太久。
拿了盘子之后就去打饭的时候排队，今天打菜的人也变成两个，新来的伙计没多久就上手了，中间的伙计给成汤盛米饭。
他们这边是三个人合作，看起来也井然有序。
还有一个人专门负责收盘子跟碗，这样的盘子跟碗都是木头做的，非常轻，一摞可以拿好多个。
而他们的总管李帆则是连接后厨跟大厅，看看大厅哪个菜快没了，赶紧让
后厨去做。
后厨就不用说了，郝师傅带着徒弟还有六个帮厨，一刻不停地备菜炒菜，只有偶尔能有点空隙。
但苏谭更让人从冰窖里拿出冰水给大家解暑，也算畅快。
最后是三个刷碗的婶子，在专门的洗碗池子旁，把伙计收回来的盘子洗干净，不然前面盘子跟碗可能都不够用。
之前还有人说，苏糖是不是招的人太多了，可是现在看来，一点都不多好吗。
甚至再来两个人才能减轻压力。
不过他们酒楼好在不用店小二上菜，都是让客人们自己排队的，这还减轻点压力，不然那真的要累死！
不过西城酒楼做事的人想到东家说过，只要他们做得好，月底那是有奖金的！
一想到这，立刻干劲十足！
不然路过的人看见这个酒楼这样热闹，都有些好奇。
再看看门口的菜单，好家伙，四菜一汤只需要十五文？
不会是骗人的吧？
可是这么多人都在里面吃饭，会是骗人的吗？
很多人抱着将信将疑的态度走进去，然后从此认定了西城酒楼，只要在西城做事，那必然是要来这吃饭的！
而昨天来过的客人之一袁宏维走到门口就愣住，怎么会这么多人！
跟着他来的人也惊讶万分。
“老袁，这就是你说的酒楼？这么大的酒楼，怎么可能一个人只要十五文？你不是骗我吧？”
袁宏维见他打趣，板着脸道：“不信你看看，看看就知道了。”
可是他们一行五六个人，排着队才能交钱拿盘子。
等拿了盘子还需要排队打饭。
好在有人维持秩序，就算是排队也快得很。
等几个人站在饭菜前，眼睛都直了。
好家伙，竟然有这种便捷的方法？也太厉害了吧。
他们都是经常做生意的，一眼就能看出这样的好处。
这种叫盒饭的东西，最适合中午做活的人吃了，省时省力还丰盛。
这么便捷的东西，大家已经不期待味道了，就便捷这一项，已经足够脱颖而出。
可是饭菜到嘴里，除了袁宏维之外，其他人脸上带着震惊。
这肉是怎么处理的！？
怎么会这样好吃？
豆腐也格外得嫩滑？
天啊，不愧是天子脚下！东西方便又好吃啊！
袁宏维看着他们没见过世面的样子，满意笑了。
看来不是他一个人被这样的酒楼震惊！土包子不止他一个！
在袁宏维看来，只怕这个盒饭，会影响整个苍秦国的餐饮，只要有需要便捷食物的地方，肯定就会出现盒饭。
等他吃过饭，一定要找老板好好聊聊！把便捷盒饭引进到扬州