头发已经乱了, 那再绑着只会更难看些。
于是穗穗便把头发解了下来，散披在身后，微微梳理, 然后才提起笔, 愤愤写道，“穗穗哪里笨了呀？”顶多就是反应有点慢……而已呀。
但是绝对和笨没有关系的, 哥哥从来没说过她笨，还会夸穗穗聪明。
李兆挥了挥手, 示意御医先走人, 御医便在庆幸自己保住了小命中忙不失迭的跑了。
此时, 李兆就倚在床边上, 身姿懒散，看着穗穗在纸上写了一句又一句, 很不高兴自己被说笨的样子忍不住勾唇。
都不知道跟谁说的话，还不笨吗？
“嗯。”他漫不经心地应了，像哄人一样“不笨。”
穗穗自顾自有点小生气, 她暗暗决定，今天中午她不做鲈鱼脍了, 做粥, 不吃荤腥了！
李兆看着穗穗气乎乎的鼓起脸颊, 还挺脾气, 他弯弯唇。
穗穗气性也就一会儿, 到了中午, 她到了御膳房还是照样提起了鸡鸭鱼肉。
鲈鱼脍她现在做出来也就是个半成品, 其实倒没多好吃，不过御膳房的大厨今天上午刚卤好了肉，闻起来整个御膳房都是香喷喷的。
那就做一道汤还有两碟小菜吧。
汤做的是淮扬名菜狮子头, 郎君不是很喜欢油炸过的，狮子头做了清汤味道刚刚好，一会再顺带提点米酒酿，一道咸，一道甜，这便凑齐了。
两菜嘛，一道做卤肉拌吧，至于另一道，穗穗便想起来自己还算拿手的鱼冻。
先前在甜水村的时候，秦斐赚钱也并不容易，一年到头，家里能吃上肉的日子屈指可数，平常若是嘴馋了，便常常买了鲜鱼熬了鱼冻。
穗穗因此做的好一手鲜鱼冻。
食物不分贵贱。
穗穗决定先做鲜鱼冻。
大厨也识得这道菜，他在一边瞧着穗穗用刀，忍不住夸赞道，“这刀功最近长进真是不少。”
穗穗抿唇笑了。大厨见状有些心疼穗穗，自从这小姑娘被人害哑了嗓子后，来御膳房便少了，他见一次就心疼一次，这么好的小娘子，怎么会有人毒哑了嗓，害了她呢。
穗穗不知大厨怎么想的，她笑了笑，接下来便又低头切鱼去了，她最近正在练鲈鱼脍，提起刀来较之往日更为顺心应手。
薄薄的鱼片切得漂亮，摆在一处整整齐齐。
大厨赞道，“你这再练练，很快便能赶上我了。”
穗穗眨巴眨巴眼，外行看热闹，内行看门道，看着差了一点，其实还远着，她想起郎君那夜利落的刀工，觉得自己还是要更努力些才好。
鱼肉这时候还没怎么处理，乍一看没什么问题，其实鱼腥味儿还在。
穗穗撒上香料，再加上盐，研制了一会儿，又教鱼肉下了锅去。
这是鱼肉便显得晶莹剔透了，在汤中真像是一抹雪色，隐约翻滚，露出一点儿尖儿。
这时鱼片不能煮的太久，轻轻一烫就是了，只是除腥而已。
穗穗用木勺将鱼片一一捞出来，然后掀开另一个大锅，那锅里煮着鱼骨，已经沸沸。穗穗瞧了眼汤的颜色，牛乳似的浓白，咕嘟咕嘟地正冒着小泡。
也可以了。
鱼骨是她在片鱼前就先处理的，将那玉似的骨头改刀砍断，也是沸水过了一遭去膻腥，再加了盐、葱、八角、辣椒和料酒，温火熬了浓汤。
此时穗穗便用长筷将鱼骨夹了出来，她动作很轻，这时候鱼骨煮的久了，不比之前坚硬，有些酥软。
再用勺子滤了浓汤里的残渣，这浓汤才算是好了。
紧接着，开文火，穗穗将烫过的鱼肉下到了浓汤里，煮了两柱香的时候停火，然后倒进一个精巧的宽底小圆盆里。
御膳房里备的有冰，放在那处会冷得更快些，不过穗穗觉得慢慢等凉了也挺好。
接下来是卤肉拌，卤肉拌用的卤肉是红卤，卤肉分为红卤、黄卤和白
卤，不过流传最广的还是红卤，它的色泽红亮、香味诱人，肉质也很细嫩滑口。
御膳房大厨是淮扬菜出身，做的是淮阳卤味，鲜香回甘。
其它师傅则各有各的特色，川蜀之地做的则辛辣浓香，北塞做的则咸鲜口味居多。
穗穗用的是淮扬菜，一品淮扬菜，老少皆宜口。
细葱剥了，只要葱白，切成一指长，然后加些香菜、豆腐皮略一翻拌便是差不多了，穗穗又剥了两个松花蛋，用刀切成细片。
“哟，溏心儿的。”御膳房大厨道。
溏心儿的松花蛋好吃多了，但是单靠外皮是分不出来溏心不溏心的。
穗穗又捡了另一个来切，还是溏心的。
御膳房大厨对着旁边的师傅道，“这批松花蛋不错啊，出溏心的不少吧。”
旁边的师傅见状翻了个白眼，“胡说八道，这批松花蛋，我就现在才见了还有溏心的。”
不错的不是松花蛋，是这小娘子的运气。
卤肉拌好了，最后是重头戏，淮扬狮子头。
猪肉剁细，越细越好，穗穗一刀一刀下去，手渐渐酸累。她手腕上的力气已经是增进许多了，但是做这道淮扬狮子头还是有点不够看。
这道狮子头别的不说，就两个字，累手。
穗穗好不容易给剁完了，大厨捻了点在指腹搓开，点点头，“够细了。”
紧接着，穗穗打了鸡蛋混上盐都搅进方才弄好的肉末里，先把肉腌上，然后将糯米下锅，盖上锅盖开大火煮。
趁着空挡，穗穗削了荸荠，又剁碎了香菇。
糯米不能全给煮透了，五分熟就好。
穗穗用大漏勺捞起来，然后放进冷水里。
糯米和切好的猪肉荸荠香菇再放到一起，穗穗握在手里，从虎口处挤成团子，一个一个落到滚水里。
正宗的淮阳狮子头都大，一两个就是一道菜。
穗穗顺便多做了点，一会儿留给御膳房的大厨和师傅们吃。
狮子头在清汤里翻滚，过了秋冻的大白菜水分饱满，切了留下白菜心下锅一起煮。
穗穗掀开盛着鲜鱼浓汤的小圆盆盖子，发觉那鲜鱼冻已经做成了，乳白的浓汤凝固后晶莹剔透，怪不着有人叫鱼冻水晶冻呢。
穗穗将小圆盒拆了，留下鱼冻，然后切成薄片，摆盘，由于做浓汤的时候就加过盐，所以鱼冻本身就自带滋味，穗穗撒了些细葱点缀上去，然后装盒。
此时，大厨提醒她，“狮子头也差不多了。”
穗穗去看，果真是这样。
做菜的时候，手就没得清闲的功夫。
她将清汤装进白玉似的盅中，青翠欲滴的菜漂浮其上，然后再加上一个淮扬狮子头，穗穗将盖子盖上，东西都收拾干净了才走。
“剩下的狮子头？”大厨问她。
穗穗从袖中摸出笔纸，“谢谢师父教导。”
大厨愣了愣，笑得皱纹挤在一处，他摸了摸后脑勺，行啊，他临到老了该入土了，还收了个好弟子。
出了御膳房，因为穗穗脚伤的缘故，李兆便直接把人用轻功给带了回紫微宫。
一道道饭菜被端上桌。
穗穗发觉郎君似乎要更偏爱那道鱼冻多一些。
筷箸夹起那水晶似的薄片，李兆慢条斯理地咬了一口，他的吃相在穗穗看来是很好看的。
郎君今天应该还是挺喜欢这些菜的，吃得较往日要多些，穗穗想着。
小包子从这顿饭开始，要呆在紫微宫了，李兆心情很是不错，看着这些饭菜，胃口也好了些。
*
下午的行程没变，依旧是提着礼答谢沈秋，只不过是登门的从三个人变成了四个人，礼品从一份变成了两份而已。
沈秋的长发梳起，束成圆髻，带着玉冠，她身穿圆领的蓝袍，俨然一副儿郎的装扮。
女子上朝堂有诸多的不便，她为了模糊些界限，连日常的穿搭里也没什么衣裙之类的了。
“沈娘子。”这是段大学士和秦斐的见礼，沈秋连忙还了礼。
下一位
是不用见礼的，只用等着别人给他行礼就是。
沈秋弯身一拜，“陛下。”
“嗯。”李兆依旧是一副神情恹恹的样子，看着没什么精神，懒懒靠在椅背上，手里捉了只杯子把玩着。
沈秋看向他身边，见着了穗穗眼睛一亮，“穗穗。”
穗穗唇角轻轻上扬，脸上露出隐约的小酒窝。
“沈秋姐姐。”她在纸上写。
瞧见穗穗手中的纸笔，沈秋惊了，她来的时候正好错过了秦妃被当朝罚下的时候，只是听说穗穗受了伤，却不知道她到底伤成了个什么样子。
“穗穗你的嗓子……”
穗穗倒是已经习以为常，还能反过来安慰沈秋，“冬天就好了，不妨事的呀，沈秋姐姐。”
然后是秦斐和段大学士，“哥哥，外祖。”她在纸上写。
秦斐点了点头，面色温和，“脚上的伤没事吧？”
穗穗摇了摇头，写道，“郎君给我了药，已经用过啦，连疤痕都不会留的呀，哥哥别担心。”
虽然知道李兆不会亏待穗穗，但是秦斐依旧这才放下心来。
沈秋见状惊了，她先前是知道穗穗想回家找哥哥的，但是这未免也太匪夷所思了，她问道，“穗穗，段老和秦郎君是？”
穗穗不便发声，秦斐就先答了，“我是穗穗的哥哥。”
秦国公府世子……
原来如此，沈秋将一切都连了起来，露出了然的神情。
穗穗的哥哥秦斐便是秦国公府世子，她当时瞧见秦斐的名字还以为只是同名同姓而已呢。
果真是无巧不成书。
沈秋关切的问候了穗穗几句，她当时被李兆挟令着走的时候很不放心穗穗这像极了她幼妹的小姑娘，倒是没想着还能再见。