整个餐期宋子祺都在角落忙自己的事，由阿强师傅控单，另外炉台还有小丁师傅和阿郑师傅。这两个师傅，易喜比较不熟，就是会打招呼，但没有认真聊过。虽然说平日的餐期不忙，但是她和陈建群也没有很閒，只是比较不手忙脚乱而已。她和陈建群除了准备材料以外，一起顾一个煎台，炸炉和微波炉。如果有人点烧肉饭，就要煎肉片；或是已经烫过的蔬菜要在煎台上复热；或著炒台有些材料要过油，陈建群就会帮忙先过油。像这种比较閒的平日餐期，就是很好的机会，把自己的动作练流畅。
厨房是细细长条的，菜口在最右边，做好的菜就要往菜口送。易喜和陈建群工作的空间大概一坪大，走道应该只有一公尺宽，忙起来时，两个人要错身而过，而不撞到，都是一种默契。最近易喜觉得默契愈来愈好，有时觉得像和他跳一场互相闪避的双人舞。
餐期快过完时，小丁师傅在煮今日的员工餐。宋子祺就开始把他准备好的材料开始加热。「易喜去叫罗仲锡把那三支酒开好拿过来，陈建群过来看我做。」他吩咐著。易喜也很想看宋子祺做菜，她只想快去快回。
今天罗仲锡没在吧檯裡，而是在办公室。他有一台自己的笔电，正专注得打著表单之类的东西。b
r 「哈萝！」易喜敲敲办公室的门。「宋师傅叫我来拿酒。」
「进来。」罗仲锡说。其实办公是蛮小的，一张书桌两张椅子外，没甚麽空间了。易喜一进来，还天真得找酒在哪裡，一眼望去，并没有在桌上。罗仲锡将椅子往后滑，顺手就将门关上了。
「干嘛关门啦！」易喜有一种不妙的预感。他搂住她的腰，顺势让她坐在腿上。易喜试图挣扎：「正在上班，而且师傅他们等著。」
「亲一下就放开你。」他轻轻得压著她的后脑勺，让他们额头碰著而额头。「今天我要回家，趁现在亲热一下。」他的声音沉沉的，很好听。易喜觉得一股暖暖的热气拂在她脸上
「本来就该回家了。」她低低呢喃，想一想，假日都黏在一起。他的鼻尖碰碰她的鼻尖，热热的嘴唇厮磨著她的嘴唇，鼻腔裡都是他淡淡的烟味。轻轻的一吻不是特别激情，可是易喜的心理甜甜的，满满的。
他真的只亲了一下，就说：「酒在吧檯，我们一起去拿。」他放开她，冷空气灌进两人间，易喜还沉浸在刚才的氛围，瞬间有点失落。
罗仲锡早就将酒准备好了，三枝酒已经打开，放在吧檯醒酒。他算一下厨房的人数，抓了八支杯子放在托盘上。他闻了一下这三支酒，又拿了醒酒瓶。东西蛮多的，分了两个圆托盘放，易喜想帮忙拿，用两隻手端起托盘，酒杯摇摇晃晃，发出恐怖得碰撞声。罗仲锡有点讶异：「你不会端圆托？」不过他马上又露出明白的表情。「我来端，下次我教你。」罗仲锡右手端著三瓶酒加一个醒酒瓶，左手端八个杯子。端得非常稳当，走起来都没有碰撞声，而且有一种自信的帅气感。「这也太厉害了。」易喜好崇拜。
「这很基本。」他不觉得怎样，这也是他吃饭技能之一。以前升学主义的父母，常常会说：书读不好以后给人单盘子去。其实那是没端过，才会觉得简单，认真说起来，也是不容易的技能。
两人走进厨房，宋子祺正煎著牛排，锅裡滋滋作响，整个肉香味充满全部厨房。他回头瞧了一眼，看罗仲锡一人拿这麽多杯子，就笑说：「这麽捨不得，连端东西都捨不得给人家端。」易喜只能满脸通红，而陈建群站在一旁看这三人的反应，他绝对相信易喜和罗仲锡有鬼。
「有人不会端圆托，杯子很贵，破了又要算损耗。」罗仲锡倒是轻描淡写。
那天陈先生要求的是四道，宋子祺准备前菜，沙拉，牛排，甜点。
前菜有三小点：凤梨鸭胸，薄荷冰镇番茄和蜜瓜帕马火腿。他用一个白长平盘摆放，薄荷冰镇番茄有点汁液，所以放在小汤匙上。鸭胸卷著凤梨，帕玛火腿卷著蜜瓜，模样精緻。
沙拉是简单的萝蔓佐蜂蜜芥末酱，上面洒帕玛森。食材都已经在盆子裡拌好，陈建群用一个直径八公分的铁圈将生菜堆起来，生菜就整齐得，圆圆得站在盘子裡。
牛排没有带酱汁，就是香料海盐放在一旁，还有煎得焦香的马铃薯块。甜点是烤西洋梨，酸奶油与crumble。烤西洋梨用一个很可爱的单柄烤盅装著，烤盅再放在圆盘上，crumble放旁边，酸奶油用两根汤匙整成椭圆形。
罗仲锡一看，便说：「这麽中规中矩。」
「酒才是主角，不是吗！」宋子祺说。
罗仲锡找了一个乾淨的檯面，把每一道菜都照了相。「菜名要给我。」
「菜这麽直白，菜名你编就好。」
「什麽肉？」
「prime沙朗。」
「这麽普通。」
「一千五一个人，也只能这样。」宋子祺说。「酒呢？酒的顺序怎麽搭？」他问罗仲锡。
「前菜和沙拉就用这支梅洛。」罗仲锡帮每个人都倒了一点，阿强小丁和阿郑也都围过来了。每个人都喝了一点，然后备料盆裡自己卷了凤梨鸭胸，番茄还有蜜瓜帕马火腿吃。
陈建群小声得跟易喜说：「在餐厅工作最快乐的就是这时候，总有许多机会能嚐到许多东西。」
「你们平常都有在研究红酒？」易喜问陈建群。
「当然没有，但有机会尝试就要尝试，那是自己舌头的资料库。宋师傅都会让大家一起试。」陈建群跟她说。罗仲锡看到两人在咬耳朵，厨房有抽油烟机运转的声音，他听不见他们在说什麽，但他不是很友善得瞄陈建群一眼，陈建群显然在食物的世界，完全没接收到。
「这三个前菜顺序吗？」易喜小声问陈建群。
「应该有，鸭胸和帕马火腿味道都很重，番茄在中间应该就是一个洗味蕾的安排。」陈建群跟她解释，指来指去的。看在罗仲锡眼裡，他就是向她在卖弄知识。两人看起来友情很好的样子，他觉得心裡刺刺的，有种莫名的大叔自卑感。于是他应是插在两人中间：「你们会品尝红酒吗？」罗仲锡说。
果然引起了易喜的兴趣。「该怎麽喝呢？」
「先讲最简单的方法，你先喝一口，不要马上吞下去，感受它在口中的滋味。然后在嘴巴徐徐吸气，鼻腔徐徐
吐气。味道会很多层次得展现出来。」他说。易喜和陈建群就依照他的方法摸索起来。梅洛的味道很圆润，果香味很重，很百搭，和宋子祺的前菜搭起来，是一个很好的开始。
桌上就剩下两隻酒。一支是卡本内苏维翁，一支是波特。宋子祺倒了一点卡本内苏维翁，觉得还很酸涩，就跟罗仲锡说：「换瓶一下。」罗仲锡早就知道同样的时间，这支要醒比较久，所以带了醒酒瓶来。醒酒瓶是很漂亮的玻璃瓶，开口不大，瓶身有一个细细长长的脖子，底下才是圆圆的肚子。他将红酒瓶举高，红酒如丝带般滑了出来，在空中拉成一条细细长长的线，最后一滴不漏得滑进醒酒瓶裡。他的动作非常优雅漂亮，醒酒瓶的瓶口不大，这动作做得漂亮，其实不是容易的事。他华丽得捕获所有人目光。
「哼！浮夸。」宋子祺忍不住酸了一下，他知道他想在易喜前面表现。但是酒一换瓶，就像是醒来一样，刚才不显著的香味，现在充满所有人的嗅觉。
易喜喝了一口，觉得酸涩感远比梅洛强烈，单宁很重，有点烟燻的味道。但是配一口牛排，却觉得无比合适，甚至嚐到一点黑胡椒的香气。而波特酒本来就是甜度较高的酒，很适合配甜点，宋子祺用了规矩的烤水果，却还是点缀了奶油很多的crumble，这样奶油的香气就能和波特融为一体。
易喜觉得自己对酒类的知识真的很薄弱，以后可以多跟罗仲锡学习。但是今天，口腔内的小宇宙简直大爆发，她觉得充满了能量，原来关于厨房，还有这麽多有趣的事能探索。而且可以说是：能无止进得探索下去。
她问罗仲锡：「为什麽你们一开始就知道谁该配谁？」
「我们只是用基础的常识，惯用的搭配来做基本定调，但是还是会试一试。因为红酒基于气候和酿造方式不同，可能会有不同表现，嘴巴喝过比较准。」罗仲锡说。
「那陈先生选这三支酒来当餐酒会的主角，也是想到搭餐容易，比较好卖。甚至能包套卖吗？」易喜脑中突然闪过这个问题，这三支酒的调性，刚好配一个套餐，应该不是偶然。
她的问题让宋子祺意寓深远得看她一眼。「你的问题提的很好。」宋子祺说。
「陈先生是谁？还有她的问题好在哪裡？」陈建群二丈摸不清头脑得问。打断了他们的讨论。宋子祺完全懒得回答他。他将摆好拍照的那一盘甜点推到陈建群面前说：「这盘让你去把妹。其他人把这些摆样吃掉吧！已经拍好照了。」
阿强第一个抢走牛排，不过也没人敢跟他抢，厨房很敬重辈分。
宋子祺对易喜说：「关于你的问题。对酒商来说，餐酒会是为了卖酒而存在的。你可以好好思考你的问题，也可以和罗仲锡讨论，他有很多知识能教你。」
易喜还想问，宋子祺却已离开厨房。他喜欢后辈自己去找答案。
等我完结,不过还要很久,想来半个餐酒会
在这之前,把这些菜色写成食谱,有人要看吗
27班表 食色欲也 ( 日暮 ) |
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27班表 食色欲也 ( 日暮 )
距离月底还有一星期，宋子祺和罗仲锡开始排内外场班表。吃过午餐后，两人都窝在办公室裡用excel，办公室顿时有点拥挤。各分店要把班表赶紧排好后，上传云端，这样各店有人力资源上的调配，就可以清楚彼此的班表。
排班表是一件很花脑力的事，罗仲锡的电脑裡有下个月的各项外烩活动，这是影响班表最大的一部分。但这个月和上个月比较不一样的是：不管活动多紧绷，他尽量得不去借调hobar的人力，以免金寅又藉故出现。
宋子祺和罗仲锡手上都有许多纸条，他们是月休八天，除了定休周一以外，其馀四天是可以自选的。只要人力上过得去，他们都会尽量让大家自选的休假都能休到。
「易喜没有填四天自选的休假，她说没特别的事。你有要安排她哪一天吗？」宋子祺问罗仲锡。
「第二个星期比较閒，帮她排一个周日周一的连休。我带她一起出去玩好了。」罗仲锡说。在排班上，他们就是有自肥的权利。
「那剩下三天呢？」
「你先照你的计划排，我最后再看，我的假必须跟阿咪配合，也必须和你配合。如果我四天都排，就对你太不仗义了。」罗仲锡说。排假是有浅规则的，罗仲锡和阿咪不能同休，罗仲锡和宋子祺也不能同时休假，而宋子祺和阿强不能同时休。内外场每天都一定要有主管或领班在就是了。
「算你有良心。」宋子祺笑了一下。「她年纪有点小，你对她是认真的吗？」只有他们在的空间，宋子祺和他閒聊。
「是。」罗仲锡回答得很肯定。
「觉得你和以往不同，有些高调。以前你都很避讳让人知道这种办公室恋情，怕不好做事。」宋子祺有感觉到
罗仲锡的不同。
「怕低调久了，有人见缝插针从中拦截。」罗仲锡说出心裡真正的想法。他觉得金寅毫不避嫌，他都不暗斗直接明抢。在很多人弄不清楚他们三人关系时，只要让大家以为罗仲锡和易喜在一起。下次金寅再出现时，金寅和易喜多少会顾虑别人的眼光。他真的心眼比较多，铺成得比较久。
宋子祺当然听不懂谁会见缝插针，只觉得这次他占有欲很强，大概是中年吃嫩草的危机感，或著是她有点相似她。「我觉得她身上有点小瓜的影子，也有一点佩娟的味道。你喜欢的都同一类型。」宋子祺说。小瓜是他的前妻。
「我没感觉她像谁，就是莫名的喜欢。」他说。不过宋子祺或许说的没错，就是有某种熟悉感，所以动心。
「我说的是个性。有点小瓜的执著，也有点佩娟的独立。易喜看起来很温驯，但我觉得她应该不是看起来那样。」宋子祺很能观察人。其实一个人没有足够的勇气，又怎能跳脱舒适圈。
「不温驯，有无法驾驭，也不听我的话。不过我的年纪也只能忍让。」罗仲锡有点无奈。
「你怎麽可能讲出这麽没自信的话。昨天一起出现，今天又一起来上班，怎麽看都像在热恋。你要忍让什麽？难道她脾气不好个性不好？」宋子祺觉得他的回答很奇怪。
他当然不能说出易喜和金寅的关系，那样太不尊重。只是叹了口气，说：「一言难尽。就像你和莱拉一样，一言难尽。」
提到这个，宋子祺就说不下去了，两人之间陷入沉默，各自专心起自己的工作。罗仲锡心中想著一件事，他觉得易喜对他是喜欢的，如果他很任性得要求她断了和金寅的关系呢？他想了很久，这事得一步一步来，要是让人觉得勉强了，易喜或许会头也不回得离开。
回到工作上，罗仲锡看著活动行程表，提醒著宋子祺：「餐酒会陈先生那边要亲自试菜，还有另一场许太太全素席外烩的是菜喔。」
「素菜的我有备料，明日组装。」
「那场人数比较多，许多细节我也要尽快回覆。」罗仲锡敲著活动行程。宋子祺打了一个哈欠，揉了揉眼睛，难掩倦色。「放假交了多少功课？这麽累？」罗仲锡口舌上当然不会放过开他玩笑的机会。
「我哪像你，吃嫩草补眼睛补身体。」他当然不是省油的灯，一定会亏回去。
打烊的时候，罗仲锡今日要回家，但他还是等了易喜一下，想先送易喜回家。但是易喜拒绝了。「不用送我回去，我自己坐车就好，我没那麽柔弱。」她在餐厅门口就要和他道别。
「那我送你去坐车。」
「不要。」易喜又拒绝了。「我不想要以后下班都变成要互相等来等去，也不想要变成理所当然得让你接送，我们又不是在交往。既然今天目的地不同，就各自离开就好。」
易喜很不黏，要是以前沾上的女孩都这麽不黏，罗仲锡肯定觉得是好事。但「又不是在交往。」这句话让他听起来觉得蛮介意的，虽然是事实，但直接说破听了有点受伤。不过罗仲锡也不是小男生，他不会在这个地方著墨，吵这个没意思，当然是要在别的地方下手。
「那好，你到家line给我，让我放心就好。」罗仲锡说。这个退一步的提议，易喜接受了，她点点头。
他转身离开，易喜以为他要走了，完全没有防备时，罗仲锡突然转回来把易喜抱住，抬起他的下巴，蜻蜓点水般吻了一下嘴唇。这回马枪快得让人来不及反应。「喂！很烦耶！」易喜没有防备，有点不知所措又有点生气，但抬头看他，又是那种玩世不恭的笑容。这裡还是十色的门口，陆续都还有人出来，可能有同事就在他俩身后。她满脸通红，根本不敢转身，推开了他就赶紧跑走。
罗仲锡的角度当然看得到后面有没有人，后面的确有人，是刚出来的宋子祺。「都几岁了，还来这一招。看看人家女孩子都生气了。」宋子祺等易喜跑走才出声。
「恰到好处的调戏，就是调情的一种。生气是害羞，但是心裡还是甜甜的。」罗仲锡说得超不要脸。
「太自信要招报应的。」宋子祺浅浅一笑。
感情的游戏，调情的小动作，罗仲锡一直都是高手。通常他想出手，不管过程如何，最终都会得手。但是报应终究是会来，来得猛烈，不是那种追女失败的报应，而是让他换个角色操碎心的报应。
罗仲锡一回家，罗莫莫早就下课在家。
「终于回来了，要见你一面还真不容易。」罗莫莫没好气得说。她和罗仲锡一样有深邃的五官，眼睛大大，鼻子挺挺，只是更为精緻，皮肤白皙，像洋娃娃一样。看起来就是漂亮，但有点中二的小女生。
「我放假要有我自己的生活。你这麽大了，可以照顾自己了。」罗仲锡刚回家觉得有点累。打开冰箱拿出冰啤酒，大口得喝了几口。
「交女朋友了？」
「嗯！有喜欢的对象。」
一般来说，罗莫莫对这件事是很成熟的。她也希望罗仲锡有人陪
。所以对他交女友这件事不大有意见。「礼物卡趁你在，赶快给我。」她伸出手来要。罗仲锡早就习惯了，这麽大的女儿会想爸爸，通常都是要礼物，不然就是钱不够用。
他拿出皮夹，掏了三千元给她：「这是一星期的饭钱。」
「礼物卡呢？」她手又伸过来。
「我上星期请客用掉了。週五，我会先打电话去，你们记帐就好，我会去结帐。」这是他想的一个方法，能盯著，又不扫罗莫莫的面子，兴许她已经答应过朋友了。
「你该不会以此为藉口，要出现在我们女孩子的聚会吧？」罗莫莫一眼识破罗仲锡的招数。
「我要去刷卡结帐，顺便洽谈公务。」说得多理直气壮，其实被他识破是有心虚的。
「我已经成年，我和我朋友喝个酒，你在担心什麽！」罗莫莫双手抱胸，觉得不被信任，不是很开心。
「能担心的事情太多了。担心你被骗，担心你识人不清。」女儿这麽好看，身为一个父亲能担心的事情真的太多了。
「说这麽多，你是在担心我喝醉跟人开房吗？」罗莫莫直接说破，让罗仲锡不知道接什麽才好。「可是爸，我十六岁就一直有交男朋友，现在男女朋友哪还有牵牵手这麽纯，我十六岁就有性生活，我一直以为你知道。我现在都已经成年，我若是喝醉酒跟人开房，只要是你情我愿，又有什麽好担心。」
罗仲锡喝到嘴裡的啤酒差点喷出来，呛了一气管，拼命得咳嗽。身为父亲，女儿交男朋友时，当然有担心过，但没这麽直白得讨论过。她的话让罗仲锡哑口无言。
他深吸了一口气说：「你的身体你做主。但可不可以不要是金寅？」
「为什麽？」
「我比你认识他，他会让你伤心。」罗仲锡最在乎的就是这个。
「就算会伤心我也甘愿。」
「你还不成熟，你不懂。」
「伤心也是一种成长，大人没有比较懂。」罗莫莫说。虽然今天的讨论让她不满意，但是饭钱拿到了，罗仲锡也妥协会去结帐，她就不想再聊了。背了书包就要进房间。
「罗莫莫，你自己为你自己的人生负责。我不会插手，也不会讲滔天大道理，但我只有一个要求。」罗仲锡说。罗莫莫回头看著他。「要戴套，要保护好自己。」他说。有些事情很深刻，代价很大，如果说他优秀的前妻小瓜此生最衰的事情，就是十八岁时到餐厅打工遇见他。然后过不久就有罗莫莫，从此的人生就转变了，人家在享受青春，而她在当妈妈。因为罗莫莫已经长大了，现在再回头看，会觉得或许那是缘分，可是过程中的辛苦也只有过来人知道。
罗仲锡叹了一口气，他拿出手机看line，易喜有line他：「已到。」。虽然简短，他知道她还是有在乎他。
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作者的话:
父亲节快到了,爱爸爸的大家赶快
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