我要找我的神队友!

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片刻之后,随着胡广庆的到来,大波人拥拥攘攘,簇拥着中西方两位大厨重新回到了厨房之中。

走在左边的胡广庆脸笑容和蔼万分,走在后边的保罗却脸阴郁,活像是出门时候输了万儿八千块。

但和自己合作的人都已经出现了,保罗也没有其他办法,只能捏着鼻子走回料理台前,继续准备后续的料理。

胡广庆倒并不忙着处理这些,他人虽然迟到了好些时候,班底却是早早到了现场,各种各样的菜色也都准备得差不了,反正是不会真的耽误功夫。他先来到林总面前,歉意地对林

留香 作者:楚寒衣青

总说:“林总,真是不好意思,实在是路上没有算准,碰到了次大堵车。”

林总口鸟气忍在心里,面上还要笑得和乐融融,生怕最后关头出个什么问题来:“没事没事,人到了就好,到了就好,这次主宾那桌,就全靠胡大师和保罗先生了!”

胡广庆同样和气:“林总放心,绝不耽误功夫。”

这两人说话的期间,商怀砚就在旁听着,他来得也不久,还没来得及将餐厅中宾客的反应告诉林总,现在正好,两位主厨都在,他等林胡说完话后,直说:“林总,刚才主宾那边反应了点情况。”

林总忙道:“什么情况?”

商怀砚简单说:“主宾不太满意中餐西餐分开做两份,认为这样没有意义。”

这有没有意义……林总也不能决定,转眼看向胡广庆。

胡广庆自信笑:“没有问题,林总安心吧。”

林总见胡广庆答应得干脆,也算放下心来,路看着胡广庆走进厨房,和保罗身边的翻译交谈,然后三个人就在起沟通起来,并且很快开始重新处理食材。

看到这里,林总总算将颗提在半空中的心放回了肚子里。

他招呼商怀砚走到外边,就在果断里和对方长吁短叹,满腹牢骚:“什么玩意儿!要不是这展会又顶着国内外交流,又顶着招商引资的名头,谁爱管谁管去,搞得老子很稀罕管这厨房里头的事情样!”

商怀砚倒是慢条斯理笑,自从和易白棠好起来之后,他就有点听不得别人说厨房不好了:“厨房怎么了?厨房可没有得罪你林总啊,大家日三餐,不是都要靠着厨房摆弄吗?”

林总长叹声:“你说得也有道理,得了,希望事情就这么顺利地完成下去,我也好卸了这摊子。”

商怀砚也这么期待着。这边事情早点结束,他也早点和易白棠起回家亲亲我我,今天的行程他都安排好了,半下午就能过两人世界是呢!当下哈哈笑:“希望如此,行了,林总你忙,我还有事,走了。”

说完之后,他也不留,直接回到了易白棠身边,走前最后回望眼厨房,见半敞着门的地方里头,众人各就各位,切菜的炒锅的蒸炖的全部上手,整个是如同架巨大而精密的机器样快速转动起来。

“行了。”几分钟后,回到易白棠身旁的商怀砚迫不及待地说出了这句话,“主宾的意思已经传达给厨房了,他们估计会弄道中西结合的菜出来。”

他看时间就只剩下这么点了,估计之前拟定的菜单中大数的菜是不会改变,最就是照顾主宾变道压轴菜罢了,所以先和易白棠提下。但话说完了,才发现易白棠兴致缺缺,不由道:“怎么了?”

易白棠对这些门清呢,漫不经心说:“上菜的时间就在会之后了吧?先上四道凉菜磨蹭个二十来分钟,再上两道普通的菜垫个肚子,这边差不二十分钟到半个小时,要让两个不熟悉的厨师共同创造出道菜来,再将这道菜复制二十份供应整个宴席,做不到的,最只是做出来送上主桌,剩余的让其他二厨三厨同复制。”

商怀砚纳闷:“你这么肯定?”

易白棠淡淡说:“当然。我做不到的,他们肯定也做不到。”

商怀砚:“……”这迷般的自信。

两人对话的途中,送餐的那扇门打开,随着宴席中音乐的变化,道道凉菜上了众人的桌子。

先是中式的四道凉菜。

分别是酸辣海蜇皮,雪菜豆渣,鲜橙紫金丹,以及清香鱼鳔。

再接着,就是两道法式的开胃菜。

分别是玉兰菜帕尔马火腿沙拉,鞑靼牛肉。

对于这几道菜,易白棠都只随便尝了口就放下筷子,用自己的实际行动说明眼前这点东西没什么好吃的。

好在下刻,送餐门再次打开,十位正规制服的送餐人员之中了身着厨师服的送餐人员。

身处白衣的厨师在送餐人员的最前端,亲自推着辆餐车来到主宾的作为之前。

餐车上共有十个模样罩在大盖子中的盘子,其余的十位送餐人员分别端起个盘子,将菜肴端到别的桌子上边,只留下白衣厨师在主宾位置旁,亲自将菜端上桌,微弯腰,再掀开盖子!

同样的盘食物出现在了易白棠与商怀砚面前。

易白棠自言自语:“比我预计地要快点……”

句话落,他也不说,直起身体,眨也不眨地看着送餐人员将盖子掀开,露出了底下食物的真容。

易白棠顿时愣,再不信邪地尝上口。

“呸!”

食物入口,味道被鼻子与嘴巴共同尝出的那刹那,易白棠勃然大怒,摔筷子吐出食物,对商怀砚说:“这是什么玩意,两个大厨居然把生的东西做成了死的,我不许你吃这样的坏东西!”

不许吃不许吃不许吃!

要是今天我没来,我的小树苗吃坏了肚子谁来陪!

气死我了!

这……这还是商怀砚第次看见易白棠气成这样。

他连忙放下筷子:“行了,不就是道菜而已,有什么值得生气的?我这不还没吃吗?”

旁边刚好吃了的的小宋:“……”其实我觉得味道还好啊……

易白棠铁青着脸不说话。

商怀砚将自己的目光转向盘中食物,仔细看了看究竟什么东西能让易白棠气成这样。

只见白色的浅口盘中,切成四块的豆腐盛放在暗红色的液体之中,他嗅了下味道,有红酒的味道,暗红色的液体明显是红酒,红酒烩豆腐?想到这里,商怀砚再伸筷子夹了块豆腐,放进嘴里品尝片刻。边尝边说:“豆腐里头还有陷。馅的味道……”

他吃了片刻,也有点无言以对。倒不是味道不好吃,就是做法太过简单粗暴了:红酒烩鸡是道很经典的法式菜肴,这边的两个厨师想中餐法餐结合,干脆来了道红酒烩豆腐,也太过敷衍致敬了吧。

红酒烩豆腐也就算了,为了让豆腐吃起来有味道,显得不那么简单,他们还在豆腐里塞了馅。

这些馅的味道嘛,也就是经典的法式馅料的味道,他吃到的这个是鹅肝酱的味道。

“你吃到了什么味道?”

随着嘴里残留味道的淡去,易白棠脸上的铁青也慢慢消失了。这种愤怒来得快去得也快,当商怀砚尝完味道,吐了嘴里的食物,凑过来问他的时候,他只是轻哼声:“法式焗蜗牛的味道。”

商怀砚笑道:“看来这九块大豆腐还每块馅料都不同,费心了。”

句话说完,主宾那边再次传来响声,商怀砚顺着看了眼,发现是帕奇先生让人去叫了两位主厨过来。

留香 作者:楚寒衣青

坐在主位的帕奇先生拿餐巾拭了下嘴角,对左右说:“保罗的菜我吃过许次,他不会这么没有创意,把道活着的菜做成了死菜。我想,问题应该出在另位厨师的身上。”

左右陪伴着帕奇先生起来的宾客窃窃私语,神色中有些不开心的成份在。

宴会吃到半发生这种事情,餐厅中的大数人注意力都被吸引了过去,片刻之后,保罗和胡广庆起来到餐厅。

这两人的神色和之前并没有变化,个满是愤怒,个笑意盎然,当两位大厨起来到帕奇先生面前的时候,帕奇先生直接对他们说:“这道菜我很不满意。”

“菜系的不同不应该通过这样简单粗暴地处理来打破,这道菜既不是法式料理,也不是中式淮扬料理。最重要的是——”

帕奇先生漱了口,冷冷说:

“它不好吃。”

“如果接下去的菜都是这种模样,”帕奇先生又说,“我认为我不用再品尝下去了。”

这句话出,不止上来就被劈头盖脸责骂到懵逼的胡广庆大惊失色,就连围坐在帕奇身旁的中方人员也坐不住了,他们觉得这道菜还行啊,压根没有帕奇说的那样就好像天塌下来样的难吃,其中个连忙起来打圆场:“帕奇先生先别急,厨房大厨的问题是我们的食物,接下去的菜我看还是依照菜单上的来吧,毕竟之前拟好了菜单,厨师也直准备着,临到了要做菜的时候突然改,厨师这也练不过来……”

他的话没有说完,保罗在这时候终于爆发了!

只见他甩领巾,怒道:“我再也不要和这傻逼起合作了!距离上菜就二十分钟来讨论怎么把法式料理和中式料理结合,神也讨论不出个结果来,不要求他表现得跟神样,但他表现得跟猪样!”

“我要你们把我的神队友给找来,他就在这里,他叫做——”

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