调酒

130 / 217 章 · 3,465

酒吧一直营业到大年三十。

还没到日子, 就已经放出了消息。那一晚,店里有“狂欢之夜”的活动,老板也是财大气粗,到场无论男女, 小吃零食全场自助, 前三轮的酒水, 全由她蒋尤买单。据说, 届时还将有明星到场助兴, 这让所有工作人员都很是兴奋异常,闲暇之余都纷纷猜测会是谁要过来。

毕竟,别看他们蒋老板年轻, 人家老爹可是娱乐公司老总。她在娱乐圈里,那可是有着不小的面子的, 来的人, 绝不是什么阿猫阿狗的十八线。

店里这几天一直在为年夜造势,所以员工们都异常忙碌。就连余烬这个清闲分子, 想要安静看会书,写会儿于菁给她布置的“家庭作业”的时间都没有。说是保安, 但忙起来的时候,保安也就约等于后勤加保洁再加搬运工了。

为了年夜准备的酒品一车一车的运来, 几乎所有男士都被“发配边疆”搬东西去了, 余烬本来也想跟着, 但是一起的几个大她些的姐姐们拉着她:

“傻不傻, 让他们去就行了,你去干嘛!”末了还掐掐她胳膊:“……就你这细胳膊细腿儿的, 快别凑合他们,诶……还挺硬?行啦行啦……你就和我们这样, 拿着扫帚四下溜达几圈就得了啊……”

“……”原来也只是看起来“忙”而已……余烬无奈。

见她傻呆呆的站着不动,几个“老资历”以为小妹妹心眼儿实,“哎呦”了几声。其中一人拉她:“要不过去和姐姐坐会儿,你喝果汁就好了嘛……”

这是去陪客人的意思。现在所有人倒是都知道她不喝酒这个“小毛病”了。

余烬笑笑婉拒,拿着扫帚刚准备走,却被吧台里面站着的姐姐伸出手来,一把拉扯进去。

“雁子姐……你……”

余烬个子高,这突然的一下让她没来的及把吧台入口的横档抬起,几乎像是钻狗洞一样被人扯了进去。她这举动引得旁边站着的几个女人一起笑了起来。

平常,为了业绩明争暗斗风起云涌的人们,难得能在一块儿这么心无城府的开怀大笑。而余烬呢……她与所有人都没有利益冲突,又很闷很乖,也好支使。虽然她之前那几笔“意外收入”来的多少让旁人有些眼红,但她那钱来的也不容易,被“富婆叫进包间”的事儿,也没少有其他的版本流传在外。想象要单独“伺候”哪个“林姐”,小姐妹们都是一阵头皮发麻,这多少抵消了些她们的妒意。

但最主要的是,余烬相当大方。

人们以为她来这里打工,经济上大约是不很富裕的,有了一大笔钱必然会兴奋不已,然后像个守财奴似的小心翼翼的藏着掖着那笔巨款。

但余烬没有。

领到工资的当天。她就请所有人出去吃饭了,而且去的还是宴北有名的高档会所,那一天他们就吃了她七千多。但余烬没有一点儿肉痛神色,就掏出还没捂热乎的工资卡问人家:

“刷卡行吗?”

那一顿可是让每天工作内容是照顾、伺候旁人的人们,也体会到了当“主子”的快乐。简直有种“翻身农奴把歌唱”的错觉。

那是真的爽。

所以,人们对余烬这个新来的小妹妹,都只有满意没什么意见了。

*

“某人又想开溜了是吧,妹妹这是要去哪儿啊?”

被余烬称作雁子姐的人一把搂住她的脖子,伸手在她的头上胡乱揉了一把。自从她第一次见到小妹妹这怪模怪样的发型,她就总是手痒痒的,时不时就找机会撸上一把。

“晃悠几圈。”余烬晃了晃手上的扫帚:“不是你们说的……”

“行了行了,快别骗我了,不许走啊,过来和姐姐学调酒。”她抢下余烬手里的扫把,扔到一边儿去,又赶余烬去洗手:“来来来……今天姐姐教你个好玩儿的!”

女人企图吸引小孩儿的好奇心,但完全失败。

“你是怕明天调酒调不过来吧……”

“……”

说是这么说,余烬还是撸袖子洗手去了。

吧台里面只有一个女调酒师,就是雁子姐。其余的三个调酒师都是男的——因为调酒这项工作看起来轻松,似乎只是晃悠晃悠杯子就行,其实是很累人很磨人性子的。虽然大多数客人喝鸡尾酒只是喝个有趣,并不能拼出优劣,但还是有一些懂行的人的。调酒师若是敷衍了事,凭感觉自由发挥,是会被客人投诉的。

余烬工作的时日也不算短了,她知道,有很多来玩儿的男人都指定喝雁子姐调的酒。所以雁子姐的工作量可是不轻,可以想见,明天这跨年狂欢夜,她会连个喘息的功夫都没有……

“小混蛋啊!人小鬼大?的……你就不能给你姐姐我留点?儿面子?嘛!”雁子?姐反手就拍了余烬屁股一巴掌:“我是真想传授你点?儿绝学的,不只是想让你帮我打下手递东西……”

“哦,原来你想让我帮你打下手递东西……”

“……”她?怎么自己给说?出来了!

雁子?姐不提这茬:“来来来,过来啊,我教你一个给爱人调的酒。”

余烬终于抬了抬眼皮:“什?么?”

女?人嘿嘿的笑:“看来我们小余烬也有故事啊。这酒嘛,名字也好听,叫’白月光’。”

余烬:“……”

这名字可太好了,白月光……好么,这是寓意永远也不能在一起,在一起了就变白饭粒了么?

“哎呀!”雁子?姐突然大?叫了一声。

“怎么了?”

“我忘了你是女?……”顿了顿,她?似乎意识到了自己话里的歧义。赶紧找补:“不是不是,我不是这个意思,我之前都是教年轻弟弟们调酒的,教妹妹还?是头一回呢……你要是调这个那?是不太合适……”

“是不太合适。”余烬闷闷的说?,但心里想的却是:不是你以为的那?个不合适。

调白月光给喜欢的人,自己咒自己?这可太不合适了。

“那?怎么办?我们……换个别的?”

“没事,都一样,就这个吧。”

“那?行。”雁子?姐点?点?头,转身拿了三瓶酒,放在余烬面前:“来来来,看看,这三个认识么?”

“gin(琴酒)、bols blue(蓝波士)、triple sec(橙皮甜酒)”余烬手指分别点?在三瓶酒上说?道。

雁子?姐愣了愣,听余烬突然飙起了英文,还?那?么像模像样的,好半天?没说?出话来。

“你很熟这些洋酒啊?这都知道?”

余烬有些莫名其妙,她?把标扭向雁子?姐:“没听过,但这里不是都写着了么?”

雁子?:“……”

她?没好气儿的白了余烬一眼,然后开?始介绍:

“这个呢,是琴酒,度数比较高,按口味风格可以分成?辣琴酒、老汤姆琴酒和果味琴酒,’白月光’这一款鸡尾酒呢,偏甜偏果味,所以我们一般选果味琴酒做基调;这个是蓝波士,或者叫蓝橙酒,你看,它是蓝色的,你可以理解为基调中的颜值担当;还?有这个,橙皮甜酒,这个很甜,女?孩子?一般会?比较喜欢,果香浓郁,这个酒也比较贵……”

她?一边说?着,一边拿过两个摇壶和两只量杯:“先加冰块,琴酒和蓝橙各三十毫升,橙皮十五毫升,摇一分钟……哎哎……余烬余烬,你不能拿着那?里,握这里,对,这里,你手上的温度会?把冰块儿给弄化的!冰化了会?影响口感?的!”

余烬愣了愣,对方?已经从后面探过来,握住了她?的手,分开?,放到摇壶正确的位置上。

余烬后背一凛。她?抿了抿唇:“雁子?姐,你以后教别人的时候……姿势……注意一下,这样会?被吃豆腐的。”

雁子?一愣,突然“哈哈哈”的大?笑起来,下巴压余烬的肩膀上:“小朋友太单纯了真是的……姐姐要是被吃豆腐啊……”她?凑过去,压低了声音:“那?一定是故意的。”

“……”

“你还?真是个小孩儿啊,怎么这么可爱呢!你放心吧,只有姐姐我欺负别人的份儿……”

“好的。”余烬看了她?一眼,没说?什?么。

雁子?依旧在笑,她?一边笑,一边拿了两个鸡蛋出来,递给余烬一个:“会?分蛋黄吧?”

“嗯。”

余烬随手在旁边拿了一只空的器皿,从中间部位打碎鸡蛋,然后用蛋壳将蛋黄分出来,蛋清洒进杯子?里:“好了。”

雁子?:“……”

“蛋清可以扔了,你还?白占一个杯子?。”

余烬皱皱眉:“浪费。”

雁子?:“…………”

你请所有人吃饭的时候眼都不眨,现在倒是心疼这半个蛋清了?

“弄这个干什?么?”余烬有点?好奇,不是说?调鸡尾酒么?怎么这会?儿又要摊鸡蛋饼的架势了?

然而,雁子?在杯架上抽出一只香槟酒杯,磕在余烬面前:“蛋黄倒在里面,小心点?儿,别弄散了。”

余烬照做,刚把蛋黄打好,就见到雁子?拿起刚刚的摇壶,顺着杯沿,缓缓将刚刚她?晃好酒液倾入其中。

“?”

随着女?人的动作,那?金色的蛋黄竟然缓缓的浮了起来,悬停在水面,倒真的像是一颗在蔚蓝海面幽幽升起的明晃晃的月亮。

但是……

这特么还?能喝么!

似乎看穿了余烬的表情,雁子?姐得?意的笑笑,那?笑容里有种游刃有余的自信:“怎么不能喝了?这个是无菌蛋,是可以直接食用的,怎么,姐姐的’白月光’难道不好看么?”

“……好看。”

确实好看,蛋黄微微的浮浮沉沉,像极了海面上的一的轮月,果香味混合酒味,闻不到半点?鸡蛋黄的腥,大?概和无菌蛋的品种也有一定关?系。

“尝尝吧,你自己调的酒,别说?你看到生鸡蛋就怂了吧?”

余烬却是笑笑:

“别想激我,我说?过了,我不喝酒的。”

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