干锅香辣蟹

79 / 313 章 · 2,180

三娘笑了笑:既然是这样,我就帮你一次。

她取了这山臊的五十年寿命之后,也不急着去救人。

倒是先去了厨房。

哟,今儿这螃蟹不错呢。三娘道。

胡大娘一笑:做吗?

三娘点头:做。

她利索的洗了几十只螃蟹,要做的是干锅螃蟹。如今又叫蟹煲。

洗好的螃蟹一分为二,下热油炸到外皮发黄。

锅中放红椒,辣椒,姜末,蒜末,食盐,紫苏末,用大火翻炒出香味。

再加上一勺辣椒酱。

舀上一大勺高汤,烧开后下入螃蟹,煮个一两分钟就可以出锅。

倒入砂锅撒上葱花就是了。

螃蟹的鲜美,也不用太复杂的做法,只这样端出去,一盘子五个,就叫众人抢干净了。

三娘从炉灶里取了几块烧的旺的炭,放在小泥炉子里头,上头放着一个黄铜架子。

又取来五只螃蟹,用大铁钳子穿上,一根一个。

放在那黄铜架子上烤着。

胡大娘见了就笑。

三娘也没说话。

翻过来翻过去烤了一会之后,放在一个大盘子里端出去。

树下的山臊都要馋死了。

看见了烤螃蟹,整个臊都不好了,恨不得上手去抢。

可又不敢。

三娘放下:吃吧。

山臊一时间感动的不知说什么好,呜呜呜了几声就扑上去了。

他很会吃烤螃蟹,不过一会功夫,一只就被他打开。一根腿吃,不多时,就吃了个干净。

能吃的部分真是一点都没漏了,还干净。

吃完五只烤螃蟹,山臊美味的想咬舌头:我从没吃过这么好吃的螃蟹!

薛冲就是这时候回来的。

他近日事少,也念着家里多了个人呢,就回来了。

三娘笑道:不知你要回来。螃蟹都给外头了

无妨,有一口吃的就行。薛冲道。

三娘就笑着去给他拿,没有自己做的,只能吃胡大娘做的。

胡大娘做的也是美味。

吃饱了,三娘就道:既然你回来,就跟我出去一趟吧。

山臊知道,这是这位大人要做事了,忙带路。

lt;a href=<a href="https:///zuozhe/psw.html" target="_blank">https:///zuozhe/psw.html</a> title=菜汪汪 target=_blankgt;菜汪汪

薛冲自然没意见。

与三娘一起,出了燕京城。

山臊住的地方,距离燕京城还是有点路程的。

不过三娘走来,是不费劲。

薛冲本也是行军过的人,一路走去,看着景致,倒也悠闲。

等到了山里的时候,山臊耷拉眉眼:人就在山洞里。

三娘没进去,只是道:先去找到魂魄吧。

这对她来说很简单,她只是坐在了一块大石头上,轻轻施了个小手诀。

不过一会,就有好几个野鬼飘来了。

都是死状不好看的,估计都是被山里的动物咬死。

三娘一皱眉,直接全收了,回头丢给牛头鬼吧。

终于,天黑下来之后,一个穿着青色长衫的鬼魂飘忽来了。

一过来就作揖:学生冒昧了。

三娘笑了笑看山臊,山臊点头:就是他。

那读书人看了一眼山臊:敢问兄台是?

山臊羞臊的厉害,哪里敢说话。

三娘招手:走吧。

那读书人就跟着她往山洞飘去了。

山臊也算用尽全力,死了一天一夜的尸身还栩栩如生的样子。

三娘很容易就叫那读书人的魂魄回到了身体里。

其实应该说,一开始他就没死绝,山臊不知用了多大力气,保住了他一口生气。

不然三娘纵然能叫死人复活,也不会做的。

很快,读书人醒来,下地后,看着众人:学生谭槟,不知诸位是?

三娘点了点他眉心,然后谭槟就都想起来了。

啊我回家路上太晚了,就找了个山洞过夜半夜发现有个猴子在我的火堆边烤螃蟹。我只觉得那猴儿有趣,就偷偷走过去摸了那猴子的头然后

然后你就死了。山臊耷拉着眉眼:我不是猴子,我也不好看,你摸我干什么?

啊?谭槟瞪大眼:你就是那猴子?你是妖怪啊?

他这话语里,全是惊讶好奇,倒没有什么害怕的。

别瞎说,怎么会死了还能活,我肯定只是睡了一觉罢了。谭槟笑道。

三娘对着薛冲笑了笑。

薛冲也笑:世人自然不会听见妖鬼就色变。

他是山臊,山臊的故事你听过吧?三娘问谭槟。

那谭槟下意识就去看山臊的腿。

山臊恼怒:我不是一只腿!

咳咳,那什么,《神异经》是这么记载的嘛对不住对不住,我晚上只看见后脑勺,像猴子,又没看见正脸谭槟又作揖。

《神异经》西荒经有记载,深山有人焉,身长尺余。一足,袒身,捕虾蟹。性不畏人,见人止宿,暮依其火,以炙虾蟹。伺人不在,而盗人盐,以食虾蟹。名曰山臊。其音白叫,人尝以竹著火中,爆普而出,臊皆敬惮,犯之,令人寒热。此虽人形而变化,然亦鬼魅之类。

山臊就是古人以为的山神的一种,人脸猴身,一足,能说人言,会变化,不怕人。爱吃虾蟹。会在野外露宿的人升起的火堆烤螃蟹和虾。还会偷盐巴。

但是他们怕爆竹。他们也不吃人不伤人,可人要是碰到他们,就要重病而亡。

显然,记录也不全对。山臊并不是独脚,而碰了山臊,当场就死了。

山臊恼怒:你一个读书人,不好好念书,你老娘还指着你出人头地,你那小女儿还要靠你。怎么能读这样的书?

哎,猴山兄这就迂腐了。科举是要考的,可谁说考科举的人就不能看些杂书?我若是不看,岂不是不知山兄来历?谭槟道。

好啦,你这猴兄吃了我的螃蟹,日后你想与他接触也没事了。既然投契,就做个朋友。若有机会来燕京城,就来无味馆吃饭。三娘道。

那谭槟又认真作揖:虽不知什么缘故,但是多谢这位娘子和夫君救了我。学生只是一介凡人,想必娘子也不需要我的什么东西。但是只要娘子需要时,只管来柳叶山下谭家来找我。我定不会推拒的。

作者有话说:

古人以为的山神有好多种,山臊比较古老,还有山魈,是另一种。其实我以为就是比较聪明的灵长类了。

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