几个人将珍味斋的正堂整理成一个大的空地，摆上两张长桌，上面分置两份菜刀和砧板，旁有锅炉。
李秀禾和仇万谦各站一边，为表公平，黄掌柜去东市请了本县最德高望重的孙员外做这次比试的评判，待人员就定，孙员外抚着半长的胡子慢条斯理道：“老朽不才，承蒙各位看得起，做这次厨艺比试的评委，现在，我宣布比试的规则。赛题分成三道，分别是刀工、说菜和颠勺。第一和第三道题有时间限制，超过时间没有完成的就算输，两位可有异议？”
“没有！”“无。”
“那好，第一题，试刀工，你二人各有一个胡萝卜和一个白萝卜，要在一炷香的时间内做出相匹配的雕花，那麽，现在开始。”孙员外说完，点燃了香。
孙员外一声令下，仇万谦便熟练地c起刀来，像是炫耀般，当着众人的面耍了几下，挽出几个刀花，接着成竹在x地削萝卜如飞。李秀禾则是挑了把j致的小刀，将手擦了擦，端坐在一旁，拿着萝卜相当淡定地雕着。
刚开始，谁也看不出他们两雕的是什麽，过了一会儿，一直注意仇万谦的一个小夥子叫道：“是龙，仇大厨雕的是一条龙！”众人看去，果然，一条极具气势、张着血盆大口的祥龙跃然於盘中，但是虽然他的龙雕的很好，香却要烧完了，众人担心他还剩下一个白萝卜没雕，不知道怎麽办，只见他将白萝卜去皮之後，用勺子剜出六个水润的萝卜球在盘中围成圆形，最後将那条龙放在了盘中央，时间刚刚好。那边，李秀禾也完成了。
仇万谦雕的是“祥龙吐珠”，雕工细致、有神，让人叹为观止，并且在如此短的时间内完成j细复杂的雕刻，委实令人惊讶。孙员外着胡子点了点头，道：“好！龙之形意具显，气势如虹，寓意吉祥，不可多得。”仇万谦毫无压力地接受了赞赏，露出得意的笑容，看李秀禾的眼神也多了份嗤然。
孙员外又来到李秀禾这里，只见李秀禾用胡萝卜雕了一个慈眉善目的老妪，白萝卜雕了一个粉妆玉琢的白胖娃娃，两人似是牵着手，相互扶持，霎是可爱，名曰“乐享天伦”。孙员外被逗乐了：“这娃娃雕得好看，跟真的似的，老妪亦是惟妙惟肖，人生难得便是享乐天伦，这个作品可谓深得我心啊！不知比试过後，唐老板可愿将此作品割爱？”
“孙员外谬赞了……”李秀禾浅笑，“您喜欢就拿回去，我不介意。”
孙员外笑嘻嘻地着胡子道谢，这边仇万谦等得不耐烦了，chu着嗓子催促：“有结果没？”
孙员外被打断了，略显不悦，扯着一出冷笑道：“自然是有了，仇大厨倒是急x子，一点功夫都不能等。”
仇万谦稍稍收敛了些，不甘心道：“我这不是为了节省大家的时间吗？”
“本就不需要浪费这比试的时间的。”孙员外不客气道，“要不是仇大厨，也不会多出这麽多事。”仇万谦闭嘴了。
孙员外清了清嗓子道：“若论单个雕品，自然是仇大厨的祥龙雕工一流……”仇万谦闻言脸上不掩得意，只听孙员外话锋一转，“但要是按整个雕品评判，唐老板的‘乐享天伦’更胜一筹，所以这一局，我判唐老板胜。”
“为何？”仇万谦反驳，“我的祥龙可是失传已久的‘素轻刀法’雕刻而成的，哪一样比不上她？”
“老夫说了，按整个雕品评判。”孙员外眯着眼睛悠然道，“胡萝卜你雕出了龙，白萝卜却只是剜了几个球，算不得雕，严格意义上讲，你没有在规定时间里完成雕刻，故而判你输。”
仇万谦还想说什麽，孙员外打断他，似是安慰般道：“你也无须担心，还有两场，赢了即可。”
仇万谦冷哼一声，道：“我敬你德高望重，想必你也不会做着徇私舞弊的事，说下一题吧。”
孙员外对他的冲撞并不以为意，喝了口茶道：“第二题，说菜，谁先来？”
“我先！”仇万谦信心满满。
孙员外俯首：“那就仇大厨先请。”
仇万谦清了清嗓子，叉着腰、声音洪亮地唱起菜来：“人道我仇大厨，上京城里名御厨，江南凉县一把手，若问醉仙居里谁最大，舍我仇某人又能有几个，要问我有什麽本事来，听我给你来说菜：煎炸蒸煮炒、辛鲜咸酸甜，水里游的、地上跑的、天上飞的，莫不能为己用，却说我会做什麽，您请听好了，蒸烹猪牛羊，闷烧鸭鹅，酱汁小凉菜，烩煮虾蟹鱼，清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖炖黄白鳝，红丸子、白丸子、溜丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子，红炖r、白炖r、松r、扣r、烤r、酱r，红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、烧！肘子，只有你想不到没有我做不到，你想吃啥我做啥，包您好吃又满意！”
围观人群“切”了一声，有好事者叫道：“说得好听，怎麽没见你做得那麽好？”
仇万谦脸一红，随即瞪着眼道：“我仇万谦是正正经经学的厨，g廷里专侍各g娘娘膳食的陈九百是我师傅，我尽得他的真传，惠妃娘娘吃了我做的菜，也是竖了手指说呱呱叫的，皇上还赐了我‘天下第一刀’，你这麽说是在质疑天子吗？”
那人讪讪低声道：“我不过是实话实说，你做的确实没人唐小姐做的好吃。”
仇万谦一噎，转而朝李秀禾chu声道：“那你来！”
李秀禾对孙员外歉意一笑：“我不会说菜，口才也不如仇师傅，这局算我输好了。”
孙员外不勉强她，点头道：“那就直接进入第三题，颠勺。很简单，一样的食材，各自设计菜式，味道好的胜。”
福善端上来两块豆腐，仇万谦一愣：“就做豆腐？”
“就做豆腐。”孙员外道。
仇万谦余光扫了李秀禾一眼，见她已经开始切豆腐了，便急急忙忙地动起手来。将豆腐切成一个个整齐的小方块，用r酱、辣椒酱、黄豆酱、葱姜、花椒作原料，懂门道的都知道，他这是在做麻婆豆腐。另一边的李秀禾则是在锅里烧了滚油，将豆腐切成相同的两块码在一起，又用刀浅浅地顺着豆腐边缘切下，不到底，就这麽连着，然後将豆腐迅速放到滚油中，过油便捞起，摆在盘中备用，接着在锅中留了少量油，将黑木耳、山药片、jr丝混合葱姜，加入调料在锅中翻炒，然後加水煮熟，最後放入生粉勾成芡汁，浇到豆腐之上。
两份豆腐放到孙员外面前，一红一白、泾渭分明，一份辛辣刺鼻，一份清香明亮。为防止破坏口感，孙员外先尝了李秀禾的鲜香浇汁豆腐，夹起一块，豆腐表皮炸得金黄，轻咬一口，外脆里嫩，味道鲜美，且豆腐的豆香保存得很好，配菜的口味也是别致新颖，山药又有补脾养胃、生津益肺的功效，可以说这道菜既美味又养生，实在难得。
放下筷子，用茶水过了过口，孙员外又将筷子伸向了仇万谦的麻婆豆腐。单从味道来讲，这道菜做得还是很地道的，豆腐嫩软鲜辣，带一丝甘甜，入口处浓浓的酱香令人回味，就是孙员外年纪大了些，不太能吃辣，所以只吃了一口，便放下筷子了。
“如何？”仇万谦战战兢兢地问道。
孙员外看了他一眼，面无表情洗宣布：“这一场，唐老板胜。”
“我不服！”仇万谦怒了，“我的豆腐做得相当成功，味道绝对是一流的。”
“的确。”孙员外淡道。
“那你为何判她胜？”
“我且问你，我们吃饭为的是什麽？”
仇万谦一愣，继而道：“自然是吃饱充饥了。”
“这便是你和唐老板的不同。”孙员外捧着茶杯，吹着里面漂浮的茶叶慢条斯理，“唐老板所做的既能让客人吃饱，也能让人吃好。你看这道鲜香浇汁豆腐，除却口感味道不说，这配菜之中的黑木耳、山药都是滋补之物，吃了可以保持身体健康，不受疾病困扰，你说，这是不是做菜的g本境界呢？”
仇万谦不说话了，但满是不满的眼神暴露了他的不甘，见围观众人听了评判之後窃窃私语，暗恼今日上门寻衅吃力不讨好，平白抬高了珍味斋的名气，恐怕醉仙居的生意又要差上许多了。
孙员外冷眼看着他满是懊悔的表情，微微感慨，这麽一大把年纪的人被小丫头片子比下去，确实不好看，不由劝道：“仇大厨你的名气自来凉县那日起就已打下，时过境迁，总有後来居上者，你又何必耿耿於怀？珍味斋再好也有她不会的，醉仙居再被比下去，它依旧是凉县第一大客栈，你又有什麽好抱怨的呢？就说老夫吧，虽说也听闻珍味斋吃食多麽j致美味，却还是一如既往去你醉仙居吃饭，说明什麽你掂量掂量。其实，无论是资历还是经验，你都是唐老板的前辈，和小辈就计较什麽呢！今日正好大家都在，我就倚老卖老让你卖我个人情，和唐老板好好相处，不要再搞斗菜这些么蛾子了，大家开门做生意，图的就是挣钱外加邻里和睦，你二人均是我凉县美食界的名人，就有点名人的气度，找个时间坐下来一起喝喝茶，互相照拂，你看如何？”
仇万谦其实一早就後悔了，听孙员外这麽说，明显是给自己台阶下，哪里还敢多说什麽，当即对李秀禾一拱手：“唐老板厨艺j湛，仇某自愧不如，今日这场比试就当是友谊赛，我有不是，还望唐老板担待。”
李秀禾柔柔一笑：“仇师傅说得哪里话，我一直尊您是前辈，从未变过，今天冲撞了您还望你念我年纪小，不要计较，等哪日我得空了，去醉仙居向您取取经，顺便学学这g廷菜，到时候您可别嫌我笨手笨脚。”
於是，本来剑拔弩张的两人，被孙员外一席话点拨，化干戈为玉帛了。
待人群散去，李秀禾累了一般跌坐在椅子上，连做饭都没什麽心情，不知道杏儿有没有见到钰宝他们，李秀禾打算回去，到厨房嘱咐了几个大厨一些事，今日便交由他们做菜了。
回到家，杏儿早已回来了，见她一脸疲惫，不由担心问道：“怎麽？输了？”
李秀禾摇头，问道：“钰宝走了吗？”
“走了。”杏儿道，“我赶到的时候，他还在等你，我把你嘱咐的都对他说了。”
“他有没有说什麽？”李秀禾不大自在地问道。
“没有，他什麽都没有说。”杏儿道，“好像挺生气的，走的时候绷着脸，我给他的纸条，他也没看。”
“这样啊……”李秀禾有一点失望，“是我不好，答应送他却食言了。”
“要我说，小姐你对他太好了。”杏儿撇嘴道，“他还想你怎麽样，又不是故意不去的，他啊，就是个白眼狼，也不想想，除了他，你还对谁好过？”
“我对他很好嘛？”李秀禾问道。
“好的过头了！”杏儿道，“不知道的还以为你们是夫妻呢！”
“原来是这样……”李秀禾喃喃道。
“是怎样？”杏儿不明所以。
“没什麽……”李秀禾笑得勉强，“只是觉得自己好像做错了。”
作家的话：
不好意思，更得太晚了，因为电脑中毒加死机，好久才弄好，我那破机子已经经不起我的蹂躏了，哭，总之，给大家道个歉，祝看文愉快。