苏糖第一次吃到肉骨茶是在东南亚餐厅。
当时就被那个味道征服了。
之前也说过,肉骨茶说是茶，其实是各种药材熬制的汤底，因为药这个名字不吉利,所以就改成茶,当然里面也有茶,但主要味道还是药材的清香。
刚开始在海上航行的时候，只是这些养生的药材煮到一起，让大家养养身体。
但之后无意中加了猪肉骨在里面,就变成一道美味的食物。
一碗肉骨茶，一碗米饭。
先把肉骨茶里面的排骨给吃了，再拿茶汤泡饭，既有猪肉的香味,又有茶汤的解腻。
不要太好吃。
苏糖拿着材料去比赛现场的时候，都有点后悔自己没先做一次。
不是她觉得自己会翻车，而是她也想吃啊！
不管了，一会做完之后，她要现场给自己分两口。
但苏糖一进去,就发现在场所有人的脸色有点不对劲。
她为了拿新鲜的猪肋骨，所以来的稍微晚了一会。
可她刚出去,大家目光都在她身上。
“苏糖你终于来了！”
“天啊,你来了就好,我们松口气。”
“不管是谁晋级了，有你就行。”
“对，我们真的怕在宴会上露怯。”
苏糖听着听着，终于明白怎么回事。
在场的所有人都是一个想办法。
他们既想晋级比赛,又不想去中秋宴会,虽说那是个扬名的机会。
但是他们对吐蕃那边知之甚少,到底怎么比，谁知道的啊。
就算有胆大的想露露脸，那心里也是忐忑的啊。
如果有了苏糖，那就不一样了，天高了有个子高的顶着。
在他们眼中，苏糖就是个子高的！
没错，在场所有人，现在已经认定了，他们厨艺真的苏糖的高。
每次他们绞尽脑汁想出来的菜式，根本不如苏糖随手一做。
别的不说，就前几天那顿素斋，吃的灵隐寺跟上清观都在夸，而且人家两个地方，好像都在研究美食。
听说就是苏糖给指点的。
瞧瞧人家这手艺。
说实话，她要是想赚很多钱，直接开个素斋馆子，绝对生意火爆。
这还只是随便露一手，根本没显出真功夫。
他们在场的人，真的比不过，估计也就御膳房可以与之相比了吧。
刚刚苏糖迟迟不来，大家都担心的很，生怕苏糖不来参赛了，那他们这些人就算晋级了也没意思啊！
苏糖有点好笑道：“其实都都一样，就算到时候输了也没什么。”
话音刚落，就看见在场所有人看着她。
“这怎么可以！这么好的日子，我们当然要赢！”
“对啊，我们苍秦国的美食数不胜数，要不是以前战乱丢了很对食谱，那咱们的美食会更厉害的。”
“这绝对不能输啊，美食一直是我们值得骄傲的东西。”
听到这些话，苏糖有点恍惚，仿佛回到华国一样。
她一直为华国美食自豪，在这个很华国很像的古代，她再次找到了认同感。
苏糖认真点头：“没错，我们一定要赢的，就算我们是民间来的厨师，也一定能赢。”
话音落下，周围人纷纷叫好，就连驻守的侍卫们也面带激动。
没错，他们为自己的文化跟美食自豪。
这就是他们的苍秦国！
所以跟吐蕃的比试中，一定要努力赢下来。
苏糖把篮子放下来，心里隐隐感动。
她忽然意识到，怪不得祁天云重视比试，因为他知道，苍秦国的百姓们也重视，苍秦国所有人都重视。
如果她能晋级，她一定努力做好比试用的菜。
参赛选手到场之后，观众们也陆陆续续来了，看起来比上次的人还多。
苏糖都怀疑后面的观众们很可能都看不清他们在这做什么，但还是过来凑热闹。
不仅观众们到了，裴府尹也带着五位评委过来，坐到后面的位置上。
一会做好的饭菜，就会端到他们面前，由他们在十位选手中，选出五个人晋级，并且参加中秋宫宴。
但是来的评委们，特别是户部尚书跟礼部尚书，眼神基本都在苏糖身上，毕竟他们来之前也了解过，这就是侯爷敢让民间队比试的原因。
就是因为苏糖真的很厉害啊。
不过他们也算间接吃过苏糖做过的食物。
蒸槐花就不说了，那么风雅的东西他们都吃过。
后面还有酒心巧克力，他们口袋里现在还有呢。
而且他们家夫人女眷们，谁没去过梦境阁？
也许外人不知道未来皇后孙巧珊跟苏糖合开点心店的事。
作为孙巧珊的父亲户部尚书，他肯定知道啊。
孙巧珊经常在她爹面前说苏姐姐有多好，今日户部尚书也算终于见到真人了。
苏糖跟户部尚书想的很不一样。
没想到一个小厨娘，看起来竟然那么秀气，就算块疤，也不能遮掩她的眉眼。
而且她做事利落，笑容得体。
如果换身衣服再过来，妥妥的大家小姐啊。
户部尚书的心里安定了点，也许这个苏糖真的能带来奇迹。
苏糖没想到，自己还没比呢，压力就这么大。
但她是可以把压力转为动力的那种人。
根本不带怕的。
其实祁天云也在附近，照样在后面厢房坐着，他若是出来了，只怕现场会引起骚乱，虽然祁天云不能亲眼看着苏糖做食物，但像以前一样，有人给他传话。
这次比赛的规则明显简单很多，大家也没有异议，毕竟所有人都明白，这次比赛关乎了什么。
他们只要拿出自己最好的水平就行了。
毕竟能从几百名选手们脱颖而出，已经很强了。
如今站在台上的每一位，在京城都是有名的厨师。
他们只要做好自己的事就行了。
剩下？
那就看苏糖啊！
苏糖也已经在准备了。
她准备的食材不算简单，主食就是新鲜的猪肋骨，还有饱满的大米。
猪肋骨洗净之后，在水里滚一下，也出不来多少血沫，毕竟是刚宰的猪，所以干净的很。
这也是屠夫刘家专门卡着时间，帮苏糖准备的食材。
这么新鲜的食材，说句大实话，在水里一滚，直接放点盐都香的很。
但苏糖的本事是，要这个猪排骨做的更加好吃。
滚过水的猪排骨放到一旁，开始炒大蒜。
大蒜可以压住排骨的腥味，让排骨更香，素油爆炒大蒜，炒出香味之后加入清水，早就准备好的药材包就放到清水里面。
这清水也苏糖事先准备好的，早就祛除杂质的水。
药材包里面的药材其实不局限，苏糖在里面放了当归，桂皮，八角，丁香，当归，党参，还有几样滋补的药材。
这些药材放的也不太多，煮出来没有药材的苦涩，只有特有的清香，用葛布包着，一会煮完之后，可以直接捞出来，吃的时候也不会碰到药材。
放完药材之后，就是茶包了。
这里用过的茶还是祁天云送过来的。
苏糖都不用猜，祁天云送出来的茶叶能差吗？
上次在弟弟苏锦航的赵夫人跟儒林学院的师夫子喝了她那的茶叶，直问在哪买的，他们怎么就买不到这样的好的茶叶。
苏糖怎么敢说是祁天云送的，只讲偶然得到的。
今日也拿来做菜了。
看起来很奢侈，但一会吃起来那可太香了！
这些东西放完，刚刚的排骨就可以放到里面了。
旁边的人还奇怪呢，怎么苏糖今天做的菜这么简单，就是一包一包的东西放里面。
可其实里面所有药材搭配，都是苏糖一点点琢磨出来，到底放什么药材，放多少药材煮出来的茶汤才会清香宜人，既不会苦涩，又有药材的香味。
这是个大学问。
苏糖在家虽然没有做肉骨茶，但这样茶汤可是吃了很多。
茶叶的比例更是精确到几片叶子，这会才看起来轻轻松松。
台上的户部尚书跟礼部尚书还在琢磨。
苏糖到底做了什么美食，看起来那样气定神闲。
这边材料放完。
泡好的香菇被苏糖擦干净水分，放在另一个锅里用荤油爆炒。
这些香菇大小均匀，个头适中，吃的话一口一个。
这会被水泡的松软，切都不用切，炒过之后再被放到刚刚的汤过里。
现在材料已经放完了，直接盖上盖子，直接用小火闷大半个时辰，直到把猪排骨炖的软烂，里面浸满茶汤包的汤汁，之后再用少许的胡椒，盐，鸡精调味，煮上一颗完整的小青菜。
那这道肉骨茶也就做好了。
这次苏糖一改之前繁琐的
工序，好像只是做了一个简单的猪排骨？
但周围的人才不信呢！
他们都闻到香味了好吗！
这个味道有点太好闻了吧。
而另一边，苏糖已经开始蒸米饭了。
从粮店取来今年的新米，苏糖特意买的一年一熟的稻子，这样稻子各个饱满，蒸好了香甜可口，干吃米饭都行。
但苏糖也不是这么简单的蒸米饭，从篮子里又拿出来清洗晾晒了几天的竹筒。
现在竹筒既有竹子的香味，也祛除了竹子的涩口。
这样蒸出来的米饭，满满稻米的香味，还有竹子的清香。
苏糖这次做的主题就这个。
所有自然的香味，都在这顿饭里。
肉骨茶加竹筒饭。
一个有着药材特有的香味，一个有着竹子特有的香味。
没吃到这道菜之前，没人能想到，他们能用味觉来体验自然的味道。
可苏糖这顿饭做到的了。
户部尚书跟礼部尚书已经眼巴巴的等着苏糖让人把饭菜端过来了！
他们都看见苏糖把饭菜分成了好几份呢！
但苏糖端起一个竹筒饭，开始吃饭了！
吃过米饭，开始吃肉骨茶，还用勺子吧肉骨茶的茶汤浇到米饭上。
米饭晶莹剔透，肉骨茶的茶汤色泽明亮。
谁看了不流口水啊！
苏糖你可别吃了！
给我们拿过来啊